Nola hasi hegazti-ustiategi bat? Kezkatzen al zara hazkuntza-ustiategi bat hasteko asmoa duzunean? Haragi-ekoizpena, arrautza-ekoizpena edo bien konbinazioa izan, hegazti-ustiategi negozio errentagarri bat kudeatzeko printzipioak ezagutu behar dituzu. Bestela, ustekabeko zailtasunek proiektuaren porrota ekarriko dute. Artikulu honek alde onak eta txarrak aztertzen lagunduko dizu. Proiektua azkarrago eta leunago aurrera eramateko aukera emango dizu.
1. Zer nolako oilaskoa hazi behar dut?
Oilasko erruleek eta oilasko-enpresariek abantailak eta desabantailak dituzte. Dirua irabazteko aukera oilasko motaren, hazkuntza-metodoen eta merkatu-baldintzen araberakoa da. Nekazariei gomendatzen diegu tokiko merkatua ikertzea landu aurretik.
1.1 Zein da hobea, oilasko-hazkuntzarako edo oilasko-errotarako?
Oilo erruleen hazkuntza-zikloa 700 egunekoa da. Oilo erruleek 120 egunetan hasten dute arrautzak erruten, epe luzerako onurak eta gaixotasunekiko erresistentzia handia izanik.
Broilerren elikadura zikloa 30-45 egunekoa da, eta horrek onura azkarrak ekar ditzake. Hazkunde azkarra dela eta, gaixotasunekiko erresistentzia nahiko ahula da.
Arrautzen eta oilaskoaren tokiko prezioetan oinarrituta kalkula ditzakegu sarrera eta irteera.
1.2 Zeintzuk dira hegazti-hazkuntzako metodoak?
Oilaskoentzako kaiola automatikoen sistema:
Oilategiak oilo-kaiola sistema automatikoa erabiltzen du. Prozesu osoa automatizatu daiteke, elikadura, edatea, simaurra garbitzea, arrautzak biltzea, hegaztiak biltzea, ingurumena kontrolatzea, etab. Hazkuntzarako modurik eraginkorrena da. 3-12 maila daude lur gehiago aurrezteko. Elikadura-dentsitate arrazoizkoa oiloen erosotasuna bermatzeko eta kontsumoa murrizteko.
Elikadura-sistema guztiz automatikoak pentsuaren eta arrautzaren arteko erlazioa eta pentsuaren eta haragiaren arteko erlazioa hobetzen ditu (2:1KG eta 1.4:1KG). Pentsu-hondakinak eta hazkuntza-kostuak murriztu ditzakezu. Oilategiak ez du simaurrarekin kontakturik tenperatura eta hezetasun konstanteetan. Elikadura-ingurune seguru eta erosoak oilategiaren eraginkortasuna hobetuko du.
Hala ere, hazkuntza-ekipo guztiz automatikoek tokiko energia egonkorra behar dute. Energia ezegonkorra bada, hazkuntza-ekipo erdiautomatikoak erabil ditzakezu eta sorgailuak gehi ditzakezu esperientzia automatizatua lortzeko.
Oilaskoentzako zoru sistema automatikoa:
Oilaskoentzako kaiola automatikoekin alderatuta, zoruko sistemak hasierako inbertsio txikiagoa behar du. Elikadura, edateko eta simaurra automatikoki garbitzeko aukera ematen du. Hala ere, ez du hegaztiak automatikoki biltzeko sistemarik, eta horrek langile asko aurrezten du. Zoruko sistemak lur handiagoa behar du. Hazkuntza-eraginkortasuna oilaskoentzako kaioletan baino txikiagoa da. Haragi-pentsu erlazioa 16:1KG-ra irits daiteke. Oilaskoentzako kaioletan 1,4:1KG-koa da.
Aske hazitakoa:
Hasierako inbertsioa txikia da eta jarduera-eremua handia. Oilasko-haragia eta arrautzak kalitate hobeagokoak eta prezio altuagokoak dira. Hala ere, nekazaritza-eraginkortasuna baxua da, eta beharrezkoa da aldez aurretik ezagutzea tokiko merkatuak kalitate handiko oilasko eta arrautzen eskaria.
2. Nola saldu arrautzak, oiloak eta beste produktu batzuk azkar?
Bitarteko eroslea
Salmenta-kanal handiena da hau. Salmenta-prezioa ere merkeena da, tarteko erosleek oraindik ere aldea irabazi behar baitute. Hasieran txikia izan arren, irabaziak aberatsagoak izango dira salmentak gehiago badira.
oilasko-postuaren jabea nekazarien merkatuan
Salmenta-kanal ona da hau. Postuarekin kontratu bat sinatuko duzu, eta gero egunero entregatuko duzu eskaeraren motaren eta kantitatearen arabera. Salmentak nahiko bermatuta daude.
Supermerkatuetako elikagai freskoen saila eta jatetxeak
Oilasko-ustiategia bisitatzen utzi ahal izango zaie, eta horrek lankidetza hobeto sustatu dezake. Lankidetza ezarri ondoren, merkatua oso egonkorra izango da.
Online salmentak
Sare sozialak oso indartsuak dira. Denbora eta espazio mugak hautsi ditzakete. Informazio garrantzitsua argitaratu dezakegu Interneten bidez, bezeroak kontsumitzera erakartzeko.
Nekazariek sare sozialak erabili beharko lituzkete, hala nola Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest, etab. Gune hauek plataforma bikainak dira produktuak sustatzeko.
Denda propioa.
Oilasko-haztegi askok beren dendak dituzte eta beren markak ezartzen dituzte. Markaren ospea finkatu ondoren, bezero asko egongo dira.
Arrautzen eta oilaskoaren tokiko prezioetan oinarrituta kalkula ditzakegu sarrera eta irteera.
1.2 Zeintzuk dira hegazti-hazkuntzako metodoak?
Oilaskoentzako kaiola automatikoen sistema:
Oilategiak oilo-kaiola sistema automatikoa erabiltzen du. Prozesu osoa automatizatu daiteke, elikadura, edatea, simaurra garbitzea, arrautzak biltzea, hegaztiak biltzea, ingurumena kontrolatzea, etab. Hazkuntzarako modurik eraginkorrena da. 3-12 maila daude lur gehiago aurrezteko. Elikadura-dentsitate arrazoizkoa oiloen erosotasuna bermatzeko eta kontsumoa murrizteko.
Elikadura-sistema guztiz automatikoak pentsuaren eta arrautzaren arteko erlazioa eta pentsuaren eta haragiaren arteko erlazioa hobetzen ditu (2:1KG eta 1.4:1KG). Pentsu-hondakinak eta hazkuntza-kostuak murriztu ditzakezu. Oilategiak ez du simaurrarekin kontakturik tenperatura eta hezetasun konstanteetan. Elikadura-ingurune seguru eta erosoak oilategiaren eraginkortasuna hobetuko du.
Hala ere, hazkuntza-ekipo guztiz automatikoek tokiko energia egonkorra behar dute. Energia ezegonkorra bada, hazkuntza-ekipo erdiautomatikoak erabil ditzakezu eta sorgailuak gehi ditzakezu esperientzia automatizatua lortzeko.
Oilaskoentzako zoru sistema automatikoa:
Oilaskoentzako kaiola automatikoekin alderatuta, zoruko sistemak hasierako inbertsio txikiagoa behar du. Elikadura, edateko eta simaurra automatikoki garbitzeko aukera ematen du. Hala ere, ez du hegaztiak automatikoki biltzeko sistemarik, eta horrek langile asko aurrezten du. Zoruko sistemak lur handiagoa behar du. Hazkuntza-eraginkortasuna oilaskoentzako kaioletan baino txikiagoa da. Haragi-pentsu erlazioa 16:1KG-ra irits daiteke. Oilaskoentzako kaioletan 1,4:1KG-koa da.
Aske hazitakoa:
Hasierako inbertsioa txikia da eta jarduera-eremua handia. Oilasko-haragia eta arrautzak kalitate hobeagokoak eta prezio altuagokoak dira. Hala ere, nekazaritza-eraginkortasuna baxua da, eta beharrezkoa da aldez aurretik ezagutzea tokiko merkatuak kalitate handiko oilasko eta arrautzen eskaria.
3. Zehaztu inbertsioaren zenbatekoa
Nahikoa diru baduzu, berehala prestatu zaitezke. Bestela, tokiko gobernuaren nekazaritza sailari edo erakundeari laguntza eska diezaiokezu.
Nekazaritza sailaren iragarpenari erreparatu diezaiokezu, eta eskaera egiten has zaitezke. Hegazti-ustiategietarako maileguek nekazariei beren negozioak modu eraginkorragoan kudeatzen lagun diezaiekete.
Zure hegazti-ustiategirako gobernuaren diru-laguntzak lortzeko modurik onena taldeka joatea da. Hegazti-hazleen talde batean sartu zaitezke edo bat osa dezakezu zure inguruan; horrela, errazagoa izango litzateke gobernuaren arreta erakartzea. Hala ere, banaka ere lor ditzakezu gobernuaren diru-laguntzak zure hegazti-ustiategi negozioarentzat, urrats egokiak ematen badituzu. Gomendatutako urrats batzuk hauek dira:
9 urrats zure hegazti-ustiategirako gobernuaren diru-laguntza lortzeko
☆ Egiaztatu gobernuaren diru-laguntzen plana
Batzuetan, gobernuak plan desberdinak aurkezten ditu. Tokiko Nekazaritza Ministerioaren iragarkiak bila ditzakezu. Beste gobernu agentzia batzuetako finantzaketa programak ere bila ditzakezu Interneten.
☆ Beste ikerketa-erakunde eta gobernuz kanpoko erakunde batzuk
Gobernuaren diru-laguntzak aurkitzeko beste modu bat ikerketa-erakundeen edo gobernuarekin lankidetzan aritzen diren beste erakunde batzuen bidez da. Enpresa hauek normalean nekazariei laguntzen diete. Baliteke programa horietako baten pean diru-laguntza bat jasotzeko eskubidea izatea.
☆ Zehaztu zure baserriaren beharrak
Gobernuari erakutsi behar zaio dirua benetan behar duzula. Ematen badizute, ondo erabiliko da.
☆ Idatzi proposamen bat
Hau da eman behar duzun urrats garrantzitsuena. Proposamen bikaina egin badezakezu, finantzaketa lortzeko aukerak % 50 inguru handituko dira.
☆ Helburu errealistak ezarri
Ez ezarri helburu errealistak ez direnak. Zure proiektua errealista ez bada, baliteke zure proposamena ez onartzea.
☆ Kalkulatu aurrekontua
Kostu guztiak behar bezala kontabilizatu behar dituzu. Ez egin kasurik gastuei. Adibidez, erositako materialen garraio-kostua sartu behar da. Horrek zure eskaera aztertzen ari den edonor konbentzituko du. Badakizu zehazki zer nahi duzun eta ematen zaizkizun funtsak behar bezala kudeatu ditzakezu.
☆ Merkatu-ikerketa egin
Oso garrantzitsua da hau, erreminta eta ekipamenduen egungo prezioak ulertu behar dituzulako. Ez egin gauzen prezioa suposatuz soilik, zure eskaera baztertua izan baitaiteke. Zure negozioarentzat beharrezkoak diren elementuen merkatu-prezioak jakin behar dituzu.
☆ Eskaera bidali
Proposamen ona idatzi duzula ziur zaudenean, aditu bat aurki dezakezu berrikusteko eta iradokizunak egiteko. Ez bidali zure finantzaketa eskaera eta joan etxera lotara. Ziurtatu behar duzu horretarako guztiz prestatuta zaudela. Irakurri proposamena xehetasun nahikoa ezagutzen dituzula ziurtatzeko. Horrek gobernua konbentzitu dezake funtsak eraginkortasunez erabiltzeko gaitasuna duzula.
☆ Erabili zure dirua ondo
Diru-laguntza bat lortzeko zortea baduzu, ez erabili dirua auto bat erosteko edo oporretara joateko. Ziurtatu ahalik eta etekin handiena ateratzen diozula, etorkizunean diru-laguntzak jasotzeko aukerak handitzeko.
4. Nola aukeratuko duzu hegazti-proiektu baterako gune egokia?
4.1 Lekua leku altu, lehor eta ondo drainatuta egon behar da.
Eremu lautadan bazaude, hegoaldera edo hego-ekialderantz malda txikia duen leku altu bat aukeratu beharko zenuke. Mendi eta muinotsu batean bazaude, hegoaldeko malda aukeratu beharko zenuke, 20 gradutik beherako maldarekin. Leku hori egokia da drainatze eta eguzki-argia lortzeko. Neguan epela da eta udan freskoa. Azkenik, hobe da arrain-urak edukitzea tokian bertan, estolderia, hondakinen erabilera eta kudeaketa integrala sustatzeko.
4.2 Kokapena herritik 3 kilometro baino gehiagora egon behar da
Oiloak haztean, kokapena herrietatik eta hirietatik urrun egon behar da. Horrela, infekzio gurutzatuak saihestu eta gaixotasunen hedapena murriztu daiteke.
4.3 Kokapena garraiorako egokia izan behar da
Gunea biztanle askoko eremuetatik urrun egon behar den arren, garraioa erosoa izan behar da. Bestela, lehengaien garraioa zaila izango da. Kontuz ibili behar da baserria errepidearen ondoan ez eraikitzeko. Ez da lagungarria gaixotasunak prebenitzeko. Kokapenak garraio errepideak ditu, baina trafiko errepide nagusietatik urrun dago.
4.4 Gunearen aukeraketak uraren iturria eta kalitatea bermatu behar ditu
Kokapena aukeratzerakoan, gertuko ur iturria nahikoa dela eta uraren kalitatea ona dela ziurtatu behar da. Edateko uraren estandarrak betetzea komeni da. Uraren kalitatea ona ez bada, ura arazteko ekipoak instalatu behar dituzu uraren kalitatea tratatzeko. Kostu inbertsio hau oso handia da. Hasierako fasean kalitate oneko ura aurkitzeak denbora eta ahalegina aurreztuko ditu.
4.5 Oilategiaren diseinua arrazoizkoa eta ondo aireztatua izan behar da
Plangintza onak ez ditu arriskuak saihestu eta hazkuntza-prozesua seguruagoa egin bakarrik, baita langileak eta baliabideak aurreztu, gaixotasunak murriztu eta diru-sarrerak handitu ere. Plangintza onak gunearen diseinua, oilategien eraikuntza eta eraikuntza barne hartzen ditu.
Nekazari batzuek oilategi zaharrak imitatzen dituzte etxe berri bat eraikitzeko. Ez dituzte oilategiaren diseinua eta eraikuntza teknikak ulertzen. Oilategiak ez du oiloaren hazkuntza ohituretara egokitzen, eta horrek eragozpen asko ekartzen dizkio hazkuntza prozesuari eta kudeaketaren zailtasuna areagotzen du.
Aireztapen-diseinu desegokia da arazorik ohikoena, eta horrek oilategiaren tenperatura ezegonkorra izatea eragiten du. Tenperatura altuegiak edo baxuegiak estres-erantzuna eragingo du edo oiloa zuzenean galduko du.
Oilategiaren kokapenak eta diseinuak ezagutza profesional handia eskatzen dute. Gomendagarria da ingeniari profesional bat edo ekipamendu hornitzaile bat aurkitzea diseinatzeko. Hornitzaile fidagarri batek diseinu talde profesionala izan behar du. Hornitzailearen profesionaltasuna ere ikuskatu dezakegu aldez aurretik komunikatuz eta ekipamendu eta oilategien tamaina desegokia saihestu.
5. Ekoizpena eta instalazioa
Prest bazaude, zorionak, zure hazkuntza negozioa hasiko duzu. Baina proiektuaren aurrerapenari erreparatu behar diozu. Nekazari asko atzeratzen dira proiektuaren entrega eta instalazioarekin, eta horrek proiektuaren diru-sarreretan eragiten du. Pena litzateke mailegu bat izango bazina.
Oro har, ekipamendu automatikoak 15-30 eguneko ekoizpena, 15-90 eguneko garraioa eta 30-60 eguneko instalazioa izaten ditu. Proiektua ondo badoa, txitak 60 egun barru sartuko dira etxean. Proiektuaren hasiera-ordua proiektuaren tamainaren arabera planifikatu dezakezu. 30 egun gehitzea gomendatzen da, beste faktore objektibo batzuek atzerapena eragin ez dezaten.
Noski, oinarria hornitzaile fidagarri bat aurkitu behar duzula da. Hornitzailea 6 galdera hauetatik azter dezakezu.
① Tailerra 10.000 metro koadro baino handiagoa da, eta marka ezaguna da. Marka ezagunak fidagarriagoak dira.
② 30 urte baino gehiagoko esperientzia dute ekoizpenean. Produktuak etengabe eguneratzea eta hobetzea beharrezkoa da. Produktuaren kalitatea eta diseinua bermatu.
③ Hazkuntzan esperientzia zabala eta hainbat herrialdetako proiektuen esperientzia behar dira. Horrek tokiko klimarako egokia den aholku profesionala eman diezaguke.
④ Tokian bertan instalazioa eta martxan jartzea eskaintzeko gai dira. Ziurtatu gure ekipamendua normal erabili ahal izango dela.
⑤ Ekipamenduen erabilerari buruzko prestakuntza eman dezakete. Ekipamendua modu eraginkorrean erabili ahal izango dugu eta hazkuntza-sarrerak bermatuko ditugu.
⑥ Oilasko-ustiategien kudeaketa-jarraibideak ere eska ditzakezu. Ekipamendu automatikoen hazkuntzan esperientzia nahikorik ez baduzu, kudeaketa-gida zehatza izan behar dugu. Irabazi dezagun diru gehiago hazkuntza-esperientzia arrakastatsuarekin.
Hegazti-ustiategien kudeaketak normalean ekoizpenaren eraginkortasuna maximizatzen laguntzen duten hazkuntza-praktikei edo ekoizpen-teknikei egiten die erreferentzia. Kudeaketa-praktika onak oso garrantzitsuak dira ekoizpena optimizatzeko. Hegazti-ustiategien kudeaketa zientifikoak inbertsio minimoarekin etekinak maximizatzea du helburu.
Arreta-eremu kritiko batzuk hauek dira:
① Oilategiak eta ekipamendua
② Ingurumen-kontrol sistema
③ Oilaskoentzako pentsu formula
④ Txita-kumeen hazkuntza
⑤ Hegazti helduen hazkuntza
⑥ Oilo erruleen elikadura eta kudeaketa
⑦ Broilerren elikadura kudeaketa
⑧ Higiene eta epidemien prebentzioa
⑨ Oilategia edozein unetan behatu
Aukeratu hazi nahi duzun mota, aurkitu kokapen egokia zure baserrirako eta hasi zure negozioa berehala! Negozio ona izan dezazula.
Argitaratze data: 2021eko abenduaren 10a
